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糧食食品加工技術(shù)

糧食食品加工技術(shù)

定　價(jià)：￥2.70

作　者： 李慶龍主編；陳文麟等編寫(xiě)
出版社： 中國(guó)食品出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品加工 糧食加工
ISBN： 9787800440472 出版時(shí)間： 1987-06-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 448頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)主要介紹以糧食為原料的各種食品加工技術(shù)，特別是對(duì)國(guó)內(nèi)外的新食品加工作了較詳細(xì)的介紹。

作者簡(jiǎn)介

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