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糕點生產(chǎn)工藝

糕點生產(chǎn)工藝

定　價：￥2.05

作　者： 朱鶴云編著
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 糕點加工
ISBN： 9787504401441 出版時間： 1991-03-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 130頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　技工學(xué)校糕點專業(yè)教材。

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