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果品烹調(diào)與保健

果品烹調(diào)與保健

定　價：￥12.90

作　者： 路新國等編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 果品 療效食品 食譜
ISBN： 9787504415349 出版時間： 1993-06-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 501頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書分蘋果、西瓜等37類，約700余個品種。每個品種從原料、制法、效用等方面進行了闡述。

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