定 價(jià):¥14.00
01菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
02粵菜粵點(diǎn)職業(yè)基礎(chǔ)
03中式面點(diǎn)制作
04中華傳統(tǒng)食材叢書 淡水魚…
05中華傳統(tǒng)食材叢書 主糧卷…
06面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…
07烹飪科學(xué)原理
08中式點(diǎn)心
09素食養(yǎng)生藥膳
10烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…