全國(guó)職業(yè)高級(jí)中學(xué)飯店服務(wù)專業(yè)、中餐烹飪專業(yè)教學(xué)計(jì)劃及其部分專業(yè)課程教學(xué)大綱匯編

定　價(jià)：￥2.30

作　者：	國(guó)家教育委員會(huì)職業(yè)技術(shù)教育司
出版社：	高等教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飯店商業(yè)服務(wù) 烹飪教學(xué)大綱

ISBN：	9787040050424	出版時(shí)間：	1994-10-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	106頁	字?jǐn)?shù)：

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