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今天吃什么菜

今天吃什么菜

定 價:¥13.00

作 者: 酈穎編
出版社: 廣東經(jīng)濟出版社
叢編項: 過日子叢書
標 簽: 菜譜

ISBN: 9787806321621 出版時間: 1997-12-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 202 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

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作者簡介

暫缺《今天吃什么菜》作者簡介

圖書目錄

     目錄
   1月份
    酸梅蒸排骨
    紙包排骨
    南乳煲豬蹄
    雞柳豆苗
    蒜子扣大鱔
    茄汁斑塊
    一品窩
    霸王大鴨
    玉蘭蝦球
    家鄉(xiāng)釀鯪魚
    姜蔥焗鮮蠔
    雙冬蝦球
    縐紗圓蹄
    山竹鯉魚煲
    冬蟲夏草燉水鴨
    椰汁咖哩焗童雞
    宮保蝦仁
    魚翅燉水鴨
    草菇煀肥雞
    威化豬扒
    雙冬炒帶子
    荔芋扣肉
    百花釀北菇
    淮杞煲鮑魚
    香蔥肥雞
    珍珠筍鴛鴦魷
    鮮潤排骨
    茄汁大蝦
    火腿夾桂魚
    黃豆芽炒牛肉松
    蠔仔煎雞蛋
   2月份
    清遠白切雞
    山竹草羊煲
    蒜子砂鍋雞
    煎蛋角
    姜蔥焗大肝
    蠔油北菇
    羊城鳊魚
    雜錦粟米羹
    薯片煎軟脯
    銀耳蒸童雞
    椰汁焗四蔬
    西蘭花帶子
    五柳大
    鯇魚
    梅子蒸鵝
    羅漢齋
    肉茸菜卷
    栗子炆鴨
    生財顯貴雞
    大展鴻圖
    當紅報喜雀
    發(fā)財就手
    黃花魚煮蘿卜
    鼓汁蒸白鱔
    金錢賺滿載
    生財麒麟斑
    臘肉炒芥藍
    煎鯪魚角
    雞芙翅炒芥藍
    常青椰汁雞
   3月份
    菜包禾花雀肉松
    夏果牛柳粒
    酸辣兔肉
    土豆煲牛腩
    玉蘭鴛鴦魷
    芽菜仔炒鮮魷
    脆皮乳鴿
    八珍豆腐
    紅炒羅漢齋
    金菇羅漢齋
    五柳鯽魚
    滑蛋珧柱
    油炸鬼蒸水蛋
    脆炸蝦多士
    椰汁土豆咖喱雞
    欖仁肉丁
    番茄土豆燴牛肉
    鮮番茄燴豬扒
    鼓椒炒鱔片
    鴨掌鮮鮑片
    茄汁豬脷
    炒桂花肚
    姜蔥鯇魚
    韭黃肉絲燴豆腐
    蘆筍白菜
    西芹炒鮮魷魚
    栗子炆排骨
    青豆仁叉燒炒雞蛋
    香菇云耳蒸金錢腮
    豆腐煮紅衫魚
    豆腐肉餅
   4月份
    咸魚肉餅
    板栗燒豬肉
    桂花魚肚羹
    干煎魚餃
    芹菜炒香菇
    蟹茸鮮菇
    咕嚕肉
    素炒豆芽菜
    香菇蒸童雞
    時瓜炒蝦球
    芹菜炒牛肉
    生炒菠蘿排骨
    紅燒石斑頭
    仿制海蜇絲
    雜港扒煎蛋
    紅燒節(jié)瓜
    鯪魚蛋角
    苦瓜炒牛肉
    肉丁炒黃瓜丁
    肉絲炒洋蔥
    南瓜煮豬肉
    冬菇花膠燴鷓鴣
    炒心花
    牛腩炆蓮藕
    鼓油王鯪魚
    津菜燴蝦仁
    煎土豆餅
    油燒田雞腿
    火腿發(fā)菜卷
    雞絲鱔魚
   5月份
    八珍扒雙鴿
    燒味拼盤
    香芒滑雞柳
    西蘭花泡肚尖
    珧柱扒菜膽
    西芹蝦球
    鼓椒焗肉蟹
    香蔥焗豬扒
    酸溜鯽魚
    燒鳳肝蝦球菜芫
    三寶燉冬瓜
    姜蔥肥雞
    白云豬蹄
    海參燴仙掌
    銀芽炒雞蛋
    絲瓜炒生魚球
    冬瓜釀豆腐泡
    絲瓜洋蔥炒魚片
    叉燒青豆角炒蛋
    紅炆鴨掌
    素燒冬瓜
    冬菇燒面筋
    牛奶蒸蛋
    白玉帶子
    姜蔥蒸魚頭
    油條蒸魚腸
    炒鵪鶉松
    椒鹽鱔片
    燜鱔
    菊花鱸魚卷
    花生煲泥鰍
   6月份
    話梅豆腐水瓜煲
    紫蘿雞翼
    陳皮焗花蟹
    蒸鴨腳
    陳皮香蒜紙包骨
    油泡玻璃蝦
    五香核桃肉
    粟米燴雞粒
    生炒排骨
    姜蔥煎雞腿
    蘋果炒雞柳
    釀蟹鉗
    涼拌蟄皮雞絲
    鼓椒雞球
    沙葛洋蔥炒鮮魷
    草菇銀芽炒蝦仁
    香菇金錢片
    西湖醋魚
    南瓜蒸肉
    酸筍蒸魚頭
    豆角炒魚松
    煎釀茄子
    炆釀豆腐泡
    苦瓜魚干
    清拌豆芽
    醬爆蒜心
    糖醋黃瓜卷
    抓炒杜仲腰花
    油爆茄片
    蒜苔炒鱔絲
   7月份
    云腿香菇冬瓜夾
    脆皮豬肚
    香芒沙律蝦
    煲釀豬大腸
    酸菜牛肉
    鮮蓮西瓜盅
    荔蘿伴火鴨
    時瓜鴛鴦魷
    蠔油西鮑片
    紹菜煮牛肉
    冬瓜蓮葉煲老鴨
    姜芽雀片
    西芹生魚球
    椒鹽排骨
    白焯中蝦
    紅炆釀苦瓜
    茄子煮燒肉
    蔥油肥雞
    珧柱西生菜
    鮮筍時瓜炒斑球
    鮮茄燴豬扒
    紅炆魚頭
    煎芋餅
    鮪魚壽司
    鮮料萵苣
    拌茄泥
    空心菜扒鮮掌
    山楂肉干
    里肌肉卷
    花鼓干貝
    辣白菜
   8月份
    苦瓜三鲆
    香蔥焗牛扒
    果汁煮雞件
    糖醋鴨塊
    空心菜燴蛋角
    合時冬瓜盅
    炒豬大腸
    雜錦燴海參絲
    梅子蒸肥鵝
    新芋炆大鴨
    鮮檸汁拌炸鳳翼
    酸菜牛三星
    菜膽陳皮鴨
    銀耳雞肉茸羹
    菱角肉炆排骨
    五柳豬扒塊
    鮮茄粟米羹
    香菇肉絲蒸
    魚立魚
    四色炒肉片
    西芹肝腰
    五柳石斑
    西芹雞柳
    欖仁雞丁
    栗子扣大鴨
    西蘭花蝦球
    柱侯牛孖筋
    珧柱鮮菇冧
    白汁蒸銀鮑
    黃鱔炒三絲
    生炒肉排
    酥海帶
   9月份
    咖喱醬雞
    洋蔥魚干
    西蘭花鴛鴦魷
    時菜泡蝦球
    蓮藕煲牛腩
    清炒土豆絲
    百花釀玉掌
    原豉炆雞
    桂花魚肚
    咸牛肉荔芋煎餅
    時菜
    鱸魚球
    蓮藕炆牛
    孖筋
    姜蔥焗蟹肉
    香菇火腿燴瓜脯
    酥炸茄子夾
    涼拌雞絲海蟄
    蠔油鴨掌
    發(fā)菜鯪魚球
    鯇魚腸蒸雞蛋
    沙律蝦雞雜錦粒
    燒排骨
    果汁豬扒
    時瓜炒鮮菇蝦球
    冬筍荷豆炒肉片
    西芹炒肚尖
    紅燒面筋
    冬筍炆豬腩
    核桃肉丁
    白瓜炒豬耳
    果汁百花鴨
   10月份
    風肝帶子
    松子雞卷
    芋頭扣肉
    釀焗禾花雀
    北菇燴大脷
    菜芫生魚球
    叉燒
    蘭豆炒牛肉
    芙蓉珠蠔
    婆參燴鴨掌
    什錦豬肚絲
    津菜扒大鴨
    蠔豉冬菇煲
    雞絲春卷
    蒜子鲯魚
    鴛鴦芝麻卷
    蒸盤龍?zhí)潦~
    三鮮燴海參
    生焯泥魚孟
    西蘭花螺片鳳肝
    白切肥鵝
    苦瓜排骨
    珧柱扒雙菇
    西椒雞柳
    清蒸海上鮮
    紅豆炆鯉魚
    八珍豆腐煲
    冬筍鴛鴦魷
    鮮潤腸釀禾花雀
    生菜燴魚丸
    煎帶魚
   11月份
    生菜圓蹄
    紅炆山瑞煲
    咸酸菜炒雞芙翅
    咸蛋大鴨煲
    豬腦煎雞蛋
    檸檬蒸烏頭魚
    香蔥原豉雞
    玉蘭肝腰
    臘味糯米釀大腸
    珍珠筍泡蝦仁
    家鄉(xiāng)豉油雞
    魚唇燴火腩
    雙冬炒三絲
    沙律銀鮑魚
    淮杞鳳爪燉山瑞
    蓮藕炆羊腩
    蘿卜煮肉丸
    臘鴨蠔鼓松
    東江豆腐煲
    干燒鳳肝
    生炆斑腩
    菜心炒土魷
    椰菜花煮臘肉
    肉絲扒豆?jié)?br />     沙律明蝦
    酥炸鮮黃花魚
    姜蔥焗珍肝
    八珍扒大鴨
    蝦米粉絲蒸雞蛋
    紅燒魚頭豆腐煲
   12月份
    腿茸鷓鴣松
    椰汁菜膽肥雞
    冬荷炒鴨片
    檸檬焗雞腿
    綠樹美鮑片
    豆苗扒鵪蛋
    蠔油鵝掌翼
    玉蘭生魚球
    蘿炆魚
    煲仔鲯魚
    荔芋香酥鴨
    吉列斑塊
    鼓椒豬生腸
    臘味蠔豉松
    發(fā)菜鯪魚球
    蟹王扒豆苗
    核桃蝦仁
    鳳腸蒸童雞
    紅燒斑頭豆腐煲
    中式焗葡國雞
    綠樹銀花伴大鴨
    百花釀生菜膽
    美果腰肝
    梅子蒸黑鵝
    珍珠筍肉排
    烏豆炆黑
    鯇
    沙律腌鮑魚
    鮮菇芙蓉蛋
    核桃腰花
    脆皮蝦球
    冬菇豆腐扒菜膽
   附:
    常用食譜烹飪須知
   

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