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白酒氣相色譜分析疑難問答

白酒氣相色譜分析疑難問答

定 價(jià):¥20.00

作 者: 陳功,王福林編著
出版社: 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 白酒 氣相色譜 化學(xué)分析

ISBN: 9787501918256 出版時(shí)間: 1996-01-01 包裝: 平裝
開本: 19cm 頁數(shù): 277 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書針對(duì)酒廠氣相色譜分析中可能出現(xiàn)的問題,結(jié)合酒廠的實(shí)際情況,以問答的形式作了較為詳細(xì)的解答。內(nèi)容力求實(shí)用性、科學(xué)性和系統(tǒng)性。主要包括:色譜的基礎(chǔ)理論及其在白酒分析中的具體應(yīng)用;填充柱、毛細(xì)管柱的制備及相應(yīng)的白酒分析圖譜和條件;白酒分析用固定液、載體的選擇及其優(yōu)缺點(diǎn);白酒色譜分析新技術(shù)、新方法;白酒色譜分析定性定量;色譜儀安裝調(diào)試和常見故障排除;有關(guān)氣相色譜儀電子學(xué)知識(shí)等112個(gè)問答。本書不論對(duì)剛學(xué)習(xí)白酒分析的人員或是專門從事白酒分析的人員都具有一定的可讀性。本書可供白酒廠專業(yè)技術(shù)人員學(xué)習(xí)和參考,也可供大專院校、科研單位等技術(shù)人員閱讀。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《白酒氣相色譜分析疑難問答》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

    一、什么是色譜分析?它是怎樣分類的?
   二、你知道氣相色譜分析特點(diǎn)及其最新發(fā)展情況嗎?
   三、典型白酒氣相色譜分析流程是什么?
   四、何謂色譜流出曲線?它是怎樣得到的?
   五、什么是塔板理論?在實(shí)際中有何用途?
   六、何謂有效塔板數(shù)及塔板高度?如何計(jì)算?
   七、什么是速率理論?在實(shí)際中有何用途?
   八、柱效與分離度有何關(guān)系?如何利用分離度來確定柱長(zhǎng)?
   九、載體如何分類?白酒分析常用載體有哪些?
   十、何謂紅色硅藻土擔(dān)體、白色硅藻土擔(dān)體?各有何優(yōu)缺點(diǎn)?
   十一、白酒分析對(duì)擔(dān)體的要求有哪些?若出現(xiàn)拖尾,怎樣處理?
   十二、何謂擔(dān)體的酸洗、堿洗?怎樣操作?
   十三、什么是擔(dān)體的硅烷化、釉化?如何操作?
   十四、怎樣選擇固定液?
   十五、什么是固定液選擇中的“最相鄰技術(shù)”??jī)?yōu)選固定液有哪些?
   十六、分析白酒酸、酯、醇、醛、酮用固定液有哪些?
   十七、如何在實(shí)際中測(cè)定載氣壓力和流速?
   十八、白酒分析為何普遍采用氮?dú)猓∟2)作載氣?能否使用氫氣(H2)?
   十九、載氣、燃?xì)鉃槭裁匆M(jìn)行穩(wěn)壓?其穩(wěn)壓閥結(jié)構(gòu)原理何在?使用時(shí)應(yīng)注意哪些問題?
   二十、載氣為什么要進(jìn)行穩(wěn)流?穩(wěn)流閥結(jié)構(gòu)原理何在?
   二十一、你知道減壓閥的減壓原理嗎?如何安全使用?
   二十二、你知道高壓鋼瓶上的各種顏色所代表的含義嗎?如何安全使用?
   二十三、載氣和輔助氣為何要凈化?如何凈化?
   二十四、白酒氣相色譜分析柱溫、載氣流量如何選擇?
   二十五、嫌一個(gè)樣品分析時(shí)間太長(zhǎng),有何措施可縮短分析時(shí)間?
   二十六、白酒氣相色譜分析進(jìn)樣溫度、進(jìn)樣量、進(jìn)樣速度如何確定?
   二十七、氣相色譜檢測(cè)器是怎樣分類的?酒分析常用檢測(cè)器有哪些?
   二十八、體現(xiàn)檢測(cè)器的性能指標(biāo)有哪些?怎樣表達(dá)?
   二十九、定量校正因子與檢測(cè)器相對(duì)響應(yīng)值有何關(guān)系?
   三十、熱導(dǎo)池檢測(cè)器結(jié)構(gòu)、原理是什么?能否用于白酒分析?
   三十一、為什么氫和氦比其他氣體更適宜作熱導(dǎo)池的載氣?
   三十二、氫火焰離子化檢測(cè)器(FID)火焰可分為幾部分?火焰形狀對(duì)靈敏度有何影響?
   三十三、何謂氫火焰檢測(cè)器(FID)的熱致電離理論和自由基理論?
   三十四、白酒分析常用氫火焰檢測(cè)器結(jié)構(gòu)是怎樣的?如何理解其檢測(cè)過程?
   三十五、FID噴口直徑大小與其靈敏度有何關(guān)系?不同材料的噴口各有何優(yōu)缺點(diǎn)?
   三十六、FID收集極與發(fā)射極形狀、位置和靈敏度有何關(guān)系?
   三十七、極化電壓與FID靈敏度有何關(guān)系?
   三十八、何謂FID漏電電極?在白酒分析中怎樣判斷?如何克服?
   三十九、FID噴口破裂有何現(xiàn)象產(chǎn)生?如何防止?
   四十、白酒分析FID條件如何選擇?
   四十一、若FID操作條件選擇不當(dāng),在圖譜上會(huì)有何現(xiàn)象產(chǎn)生?
   四十二、怎樣判斷FID被污染了?如何清洗?
   四十三、FID檢測(cè)器離子室火焰時(shí)隱時(shí)現(xiàn),有時(shí)呈藍(lán)色,有時(shí)呈紅色,這是為什么?
   四十四、白酒分析作程序升溫時(shí),為何采用互補(bǔ)償雙氫焰檢測(cè)器?
   四十五、雙氫焰互補(bǔ)償方式作程序升溫時(shí),為什么始終仍產(chǎn)生基線漂移?如何盡力克服?
   四十六、你知道電子捕獲檢測(cè)器的原理和結(jié)構(gòu)嗎?
   四十七、為什么ECD對(duì)載氣和輔氣的要求比一般的檢測(cè)器更嚴(yán)格?
   四十什么是氣相色譜定性分析?白酒分析常用定性方法有哪些?
   四十九 什么是保留值—沸點(diǎn)變化規(guī)律?保留值—咴數(shù)變化規(guī)律?五在酒廠,為什么同一酒樣色譜分析幾次時(shí),各組分的保留值很難重復(fù)?
   五十一、什么是色譜—質(zhì)譜聯(lián)用?色譜—紅外光譜聯(lián)用?在白酒分析中有何用途?
   五十二、什么是氣相色譜定量分析?定量依據(jù)是什么?
   五十三、不對(duì)稱色譜峰是怎樣劃分的?
   五十四、怎樣測(cè)定峰面積?
   五十五、未完全分離峰面積、大峰尾部的小峰面積如何測(cè)量?
   五十六、基線漂移時(shí)色譜峰面積如何測(cè)量?
   五十七、手工測(cè)量峰面積時(shí)要注意哪些問題?
   五十八、如何評(píng)價(jià)各種峰面積測(cè)量方法?
   五十九、白酒定量分析計(jì)算方法有哪些?
   六 十、定量分析誤差及常用表示方法有哪些?
   六十一、怎樣取舍分析數(shù)據(jù)?你知道氣相色譜定量分析偏差范圍嗎?
   六十二、影響白酒定量分析的準(zhǔn)確度有哪些因素?
   六十三、酒樣色譜分析時(shí),其前處理的方法有哪些?
   六十四、色譜柱是怎樣分類的?各有何優(yōu)缺點(diǎn)?
   六十五、什么是PEG分析柱?其白酒分析操作條件和圖譜如何?
   六十六、PEG柱白酒分析有何優(yōu)缺點(diǎn)?
   六十七、什么是DNP十Tween60(80)混合柱?其操作條件及白酒分析圖譜如何?
   六十八、DNP十Tween60(80)混合柱分析白酒有何優(yōu)缺點(diǎn)?
   六十九、什么是402分析柱?你知道該柱的色譜條件及圖譜嗎?
   七十、402柱在白酒分析中有何優(yōu)缺點(diǎn)?
   七十一、對(duì)PEG20M、DNP十Tween60(80)混合柱和402柱的白酒分析如何評(píng)價(jià)?
   七十二、何謂BDS柱?你知道其色譜分析條件和圖譜嗎?
   七十三、BDS柱芐酯化法分析白酒中酸有何特點(diǎn)?
   七十四、你知道白酒在Tween—60和Span—60混合柱上的分析條件和圖譜嗎?
   七十五、三乙醇胺十18醇混合柱可用于白酒分析嗎?
   七十六、氣相色譜如何測(cè)定白酒中高沸點(diǎn)醇、酯等成分?
   七十七、白酒中有機(jī)酸分析常用衍生物酯化法有哪些?如何衍生化?
   七十八、通常白酒中有機(jī)酸分析,試樣如何制備?怎樣求各酸相對(duì)校正因子?
   七十九、有何新方法在DNP十Tween80混合柱上分析白酒及發(fā)酵液中的有機(jī)酸?
   八十、直接進(jìn)樣可同時(shí)分析白酒中的醇、酯、醛及有機(jī)酸等微量成分嗎?
   八十一、氣相色譜如何測(cè)定白酒中的高級(jí)脂肪酸?
   八十二、什么是白酒2.4一二硝基苯腙氣相色譜分析法?
   八十三、如何測(cè)定白酒中的酚類化合物?
   八十四、如何測(cè)定白酒中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量?
   八十五、怎樣拉制毛細(xì)管柱?
   八十六、毛細(xì)管柱壁表面處理技術(shù)有哪些?
   八十七、怎樣涂漬毛細(xì)管柱?
   八十八、什么是毛細(xì)管色譜分流系統(tǒng)?如何測(cè)定分流比?
   八十九、毛細(xì)管色譜分析為什么要加尾吹?如何控制尾吹氣流量?怎樣接口毛細(xì)管柱?
   九十、什么是毛細(xì)管柱色譜分析中的不分流進(jìn)樣?
   九十一、什么是毛細(xì)管色譜的冷柱頭進(jìn)樣和冷柱頭程序升溫汽化進(jìn)樣?
   九十二、毛細(xì)管色譜分流進(jìn)樣有何改進(jìn)?
   九十三、何謂交聯(lián)毛細(xì)管柱?在白酒分析中有何用途?
   九十四、怎樣制備交聯(lián)PEG20M玻璃和交聯(lián)SE-54石英彈性毛細(xì)管柱?
   九十五、什么是大孔徑和微孔徑交聯(lián)毛細(xì)管柱?
   九十六、填充柱氣相色譜儀怎樣改裝方可作毛細(xì)管分析?
   九十七、如何安裝毛細(xì)管柱?
   九十八、常見毛細(xì)管色譜系統(tǒng)故障有哪些?
   九十九、酒廠里怎樣在載體(擔(dān)體)上涂布固定液?
   一OO、如何制備白酒分析用填充柱?
   一O一、DNP混合柱分析白酒,若出現(xiàn)甲醇、乙酸乙酯混入乙醇峰;乙酸正丁酯和異戊醇等成分峰不能很好分離,怎樣解決?
   一O二、特殊填充柱制備方法有哪些?
   一O三、氣相色譜常見故障檢查要注意哪些問題?
   一O四、什么是氣相色譜數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)?計(jì)算機(jī)處理色譜數(shù)據(jù)有幾種方式?
   一O五、對(duì)于一臺(tái)新購(gòu)置的氣相色譜儀如何安裝調(diào)試?
   一O六、酒廠在安裝色譜儀時(shí)有否必要使用穩(wěn)壓器?使用哪類型穩(wěn)壓器為宜?
   一O七、酒廠若購(gòu)不齊色譜分析標(biāo)準(zhǔn)樣品,可否用分析純或化學(xué)純?cè)噭┐妫?br />    一O八、氣相色譜電路有何特點(diǎn)?
   一O九、氣相色譜常用電子管及其放大電路有哪些?
   一一O、氣相色譜常用晶體管及其放大電路有哪些?
   一一一、線性集成電路在氣相色譜電路中有何用途?
   一一二、你知道可控硅及其觸發(fā)電路在氣相色譜中的應(yīng)用嗎?
   

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