酒吧操作手冊

　　本書作者結(jié)集30多年實務(wù)工作經(jīng)驗之精華，全書按國際標準的酒吧實操、技藝作業(yè)等程序編寫。全書內(nèi)容包含了水果切雕、果汁調(diào)制、紅茶調(diào)理、咖啡沖泡、水果花茶及雞尾酒、冰沙等制作方法。

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