客房服務

定　價：￥26.50

作　者：	張杰主編
出版社：	旅游教育出版社
叢編項：	旅游高等職業(yè)教育系列教材
標　簽：	飯店

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ISBN：	9787563709649	出版時間：	2001-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	20cm	頁數(shù)：	525頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書共分二十六章，對飯店的概況、前廳部等相關知識做了簡明扼要的介紹；而對客房服務基礎知識、客房服務、客房清掃及管理等各個方面都作了詳細地介紹。本套教材既可供各旅游企業(yè)、各地旅游培訓部門對各崗位員工進行崗前或在崗培訓，也可供旅游企業(yè)各工種工人在參加考核前自學。

作者簡介

暫缺《客房服務》作者簡介

圖書目錄

初級第一部分知識內(nèi)容第一章飯店概述第二章飯店服務禮貌禮節(jié) 第三章客房服務基礎知識第四章客房部的安全保衛(wèi)工作第五章客房接待服務程序第六章初級客房服務相關知識第七章客房服務初級英語知識第二部分技能部分第八章客房清掃服務模擬試卷標準答案與評分標準中級第一部分知識內(nèi)容第一章飯店服務基礎知識第二章客房管理基礎知識第三章前廳部的業(yè)務知識第四章客房預訂第五章前廳服務第六章總臺接待第七章針對性服務第八章客房的布置第九章客房服務中級相關知識第十章客房服務中級英語知識第二部分技能部分第十一章會議服務模擬試卷標準答案與評分標準高級第一部分知識內(nèi)容第一章飯店管理基礎知識第二章客房管理第三章心理學在客房服務中的應用第四章實用美學在客房中的應用第五章客房服務相關知識第六章客房服務高級英語知識第二部分技能部分第七章客房服務員的培訓模擬試卷標準答案與評分標準主要參考書目后記【媒體評論】