餐廳服務(wù)員：基礎(chǔ)知識

　　專用于國家職業(yè)技能鑒定 國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程 國家職業(yè)技能鑒定推薦教程 勞動和社會保障部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫。本書包括職業(yè)道德、飲食衛(wèi)生知識、禮節(jié)禮貌、飲食風(fēng)俗習(xí)慣、服務(wù)安全知識五部分內(nèi)容。

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