現(xiàn)代酶學(xué)

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	袁勤生主編
出版社：	華東理工大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	酶學(xué)

ISBN：	9787562811398	出版時(shí)間：	2001-01-01	包裝：
開本：	30cm	頁數(shù)：	365頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　華東理工大學(xué)研究生教育基金資助項(xiàng)目。本書主要內(nèi)容有：酶的分離工程；酶作用動力學(xué)；酶的作用機(jī)制；酶的活性調(diào)節(jié)與轉(zhuǎn)換；抗體酶；模擬酶；非水介質(zhì)中的酶反應(yīng)；細(xì)胞信息傳導(dǎo)與酶等。