中國主要農產品市場分析

定　價：￥80.00

作　者：	譚向勇，辛賢等著
出版社：	中國農業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	農產品

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ISBN：	9787109070677	出版時間：	2001-12-01	包裝：	膠版紙
開本：	23cm	頁數(shù)：	598	字數(shù)：

內容簡介

　　本書是對農業(yè)經濟學科中的一個新的研究領域進行探討的嘗試。長期以來，農業(yè)經濟問題的研究多是宏觀發(fā)展問題的研究，如農業(yè)現(xiàn)代化問題、農業(yè)體制改革問題、農業(yè)產業(yè)化問題、農村城市化問題、農業(yè)結構調整問題、農民收入問題等等。這些問題的研究是非常必要的。但相對說來，農業(yè)經濟中的具體問題的研究要少一些，特別是具體到各個農產品市場的具體分析研究上就更少了。我國農業(yè)已經發(fā)展到一個新的階段，產品的數(shù)量問題已經基本解決；同時，社會主義市場經濟體制在不斷完善，因此，農產品的市場問題越來越突出，特別是隨著我國加入世界貿易組織，農產品貿易問題自然會變成主要問題。在這種背景下，深入持久地開展各個農產品市場的分析研究是非常重要的。本書選擇了中國10種主要食品類農產品市場作為研究內容，每個品種市場的研究方法及深度盡管不同，但大體上都遵循以下邏輯體系，即生產供給——消費需求——市場流通——市場價格——市場政策。在研究方法上盡可能采用實證分析方法與規(guī)范分析方法、定量分析方法與定性分析方法相結合，并輔助以歷史分析方法。本書不是對產品市場的某一個方面或某一具體問題進行研究，而是用市場分析的方法對產品市場的各個環(huán)節(jié)進行全面系統(tǒng)的實證分析，試圖從產品市場整體上對其進行一種全新的研究。

作者簡介

　　譚向勇，男，1957年10月生于山西省河津縣，農業(yè)經濟學博士。中國農業(yè)大學副校長、教授（博士生導師）。中國農業(yè)經濟學會副會長。全國優(yōu)秀教師。主要研究方向為農業(yè)市場與政策。

圖書目錄

序言
第一章  稻谷市場
  1.1  總論
  1.2  稻谷市場的生產狀況
  1.3  稻谷市場的需求情況
  1.4  稻谷市場的流通狀況
  1.5  稻谷的國際貿易
  1.6  稻谷市場的價格
  1.7  稻谷市場的政策
  1.8  結論與建議
第二章  小麥市場
  2.1  小麥生產與供給
  2.2  小麥需求
  2.3  小麥價格
  2.4  小麥流通
  2.5  結論與對策
第三章  玉米市場
  3.1  總論
  3.2  玉米供給
  3.3  玉米需求
  3.4  玉米市場流通狀況
  3.5  玉米對外貿易
  3.6  結論與建議
第四章  油料市場
  4.1  總論
  4.2  油料市場的供給
  4.3  油料市場的需求
  4.4  油料市場的流通狀況
  4.5  油料的國際貿易
  4.6  油料市場的價格
  4.7  油料市場的政策
  4.8  政策建議
第五章  水果市場
  5.1  總論
  5.2  水果供給
  5.3  水果需求
  5.4  水果市場的流通狀況
  5.5  水果國際貿易
  5.6  水果價格
  5.7  總結與討論
第六章  蔬菜市場
  6.1  引言
  6.2  蔬菜生產供給
  6.3  蔬菜消費需求
  6.4  蔬菜流通
  6.5  結論與建議
第七章  豬肉市場
  7.1  總論
  7.2  豬肉供給
  7.3  豬肉消費需求
  7.4  豬肉流通狀況
  7.5  豬肉國際貿易
  7.6  豬肉價格
  7.7  總結及政策建議
第八章  禽蛋市場
  8.1  總論
  8.2  生產供給
  ……
第九章  奶產品市場
第十章  水產品市場
參考文獻