應(yīng)用生物化學(xué)（歐伶）

1  生命系統(tǒng)的特征  1．1  生命對(duì)化學(xué)元素的選擇  1．2  生命系統(tǒng)的環(huán)境  1．3  生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)──細(xì)胞  1．4  常見的生命科學(xué)研究系統(tǒng)
2  糖類化合物  2．1  單糖  2．2  寡糖  2．3  多糖  2．4  糖復(fù)合物
3  脂類化合物  3．1  脂酰甘油類  3．2  磷脂類  3．3  萜類和類固醇類  3．4  前列腺素及蠟類  3．5  結(jié)合脂類  3．6  生物膜的結(jié)構(gòu)與功能
4  蛋白質(zhì)  4．1  蛋白質(zhì)在生命過程中的重要作用  4．2  氨基酸  4．3  肽  4．4  蛋白質(zhì)分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)及其測(cè)定  4．5  蛋白質(zhì)的分子構(gòu)象  4．6  蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系  4．7  蛋白質(zhì)的性質(zhì)
5  生物催化劑    5．1  生物催化劑的發(fā)現(xiàn)和發(fā)展  5．2  酶的命名和分類  5．3  酶的作用特性  5．4  酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)  5．5  酶活力測(cè)定  5．6  酶的作用機(jī)制與藥物分子的設(shè)計(jì)  5．7  核酸酶和抗體酶  5．8  寡聚酶、同工酶和固定化酶  5．9  酶的應(yīng)用
6  生物氧化  6．1  生物氧化的特點(diǎn)和方式  6．2  線粒體生物氧人化體系  6．3  生物氧化過程中能量的轉(zhuǎn)變  6．4  非線粒體氧化體系  7  糖代謝  7．1  概論  7．2  糖類的消化  7．3  糖的無氧分解  7．4  糖的有氧分解  7．5  糖異生作用及糖原的合成  7．6  利用代謝途徑生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品
8  光合作用  8．1  概論  8．2  光合作用的基本過程和基本要素  8．3  光反應(yīng)  8．4  暗反應(yīng)  9  脂類的代謝  9．1  概論  9．2  脂肪的消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)存  9．3  脂肪的分解代謝  9．4  脂肪酸及脂類的合成代謝  10  蛋白質(zhì)的分解代謝  10．1  概論  10．2  蛋白質(zhì)的消化、吸收和腐敗  10．3  氨基酸的分解代謝  10．4  氨基酸脫氨、脫羧產(chǎn)物的進(jìn)一步代謝  11  遺傳物質(zhì)組分的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)  11．1  核酸分子的基本元件  11．2  核酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)  11．3  核酸核酸（RNA）的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)  11．4  核酸類物質(zhì)的制備  11．5  核酸類物質(zhì)的應(yīng)用
12  核酸的生物合成  12．1  核苷酸的生物合成  12．2  DNA的生物合成  12．3  DNA的損傷修復(fù)  12．4  原核細(xì)胞RNA的生物合成  12．5  真核細(xì)胞RNA的生物合成  12．6  病毒RNA的合成  12．7  DNA損傷與疾病
13  蛋白質(zhì)的生物合成  13．1  信使RNA和遺傳密碼  13．2  轉(zhuǎn)譯相關(guān)的生物大分子  13．3  蛋白質(zhì)合成步驟
14  代謝調(diào)節(jié)綜述  14．1  細(xì)胞水平的代謝調(diào)節(jié)  14．2  激素不平的代謝調(diào)節(jié)  14．3  神經(jīng)水平的調(diào)節(jié)  15  基因工程基本原理  15．1  基因工程的產(chǎn)生背景及主要內(nèi)容  15．2  基因工程中的運(yùn)截體系  15．3  目的基因的獲得  15．4  基因的剪切和重組  15．6  重組克隆的篩選  15．7  基因素達(dá)  15．8  基因工程的應(yīng)用與發(fā)展