一、蝦、蟹對營養(yǎng)的需求
(一)蛋白質和氨基酸
(二)類脂質
(三)糖類
(四)維生素
二、蝦、蟹的攝食和生長
(一)蝦、蟹的攝食特性
(二)消化和吸收
(三)蝦、蟹的生長
三、蝦、蟹的飼料來源及人工培養(yǎng)
(一)蝦、蟹飼料營養(yǎng)評價
(二)飼料種類及營養(yǎng)價值
(三)蝦、蟹飼料的人工培養(yǎng)
四、蝦、蟹的配合飼料
(一)蝦、蟹配合飼料的原料和營養(yǎng)評價
(二)蝦、蟹配合飼料配方的計算方法
(三)蝦、蟹飼料的配合
(四)蝦、蟹飼料配方
(五)配合飼料的生產設備與配制技術
五、蝦、蟹養(yǎng)殖的投飼技術
(一)投飼技術的重要性
(二)投飼量的確定
六、蝦、蟹病害防治
(一)病害發(fā)生的原因
(二)病害的診斷
(三)健康養(yǎng)殖及病害預防
(四)人工養(yǎng)殖中蝦病的防治
(五)人工養(yǎng)殖中蟹病的防治
附錄一
附錄二 幾種蝦蟹體內營養(yǎng)成分分析