01主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
02菜點(diǎn)美化與裝飾
03氣質(zhì)
04海南食單
05瑜伽之樹
06完美牛排烹飪指南
07日本名廚高湯研究全書
08道歉的五種語言 全新修訂…
09晚安瑜伽
10該有下一次約會嗎
蔡象文 著
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江獻(xiàn)珠 編著
真正的美食應(yīng)該屬于大眾，質(zhì)樸的原汁原味才重要！江獻(xiàn)珠「珠璣小館」又一經(jīng)典…
陳紀(jì)臨 ，方曉嵐 著
本書是「特級校對陳家廚坊」叢書的第三冊，貫徹作者提倡“在家吃飯”的理念，…
梁謀 編著
Authou 編著
資深廚藝導(dǎo)師勞淑玲女士，是著名的越南菜名廚，也是經(jīng)驗(yàn)豐富的烹飪導(dǎo)師。做的…
廣州博物館
“食在廣州”是廣州的城市名片。近年來，廣州博物館攜手中…
葉正亭 著
蘇州美食與時俱進(jìn)，各酒店、菜館、點(diǎn)心鋪又不斷地創(chuàng)新或復(fù)古許多蘇州美食，這…
成樹華 等著
本選題共分為十章，全面呈現(xiàn)了灌南縣獨(dú)有的飲食文化。章探尋歷史，從廚祖伊尹…
本社 編
From the rustic mountain cuisine of the Pyrenees that lines the stomach…
Mozzarella， pesto， Parma ham and balsamic vinegar： Italian products …
Landscapes of legendary beauty and unchanged nature， crystal clear wat…
[加] 艾麗絲·沃特斯
本書是寫給那些想渴望學(xué)習(xí)烹飪、精進(jìn)廚藝的人。全書分為上下兩篇，在上篇中，…
傅季馨 編著
陸以心 著
來一場紙上法國食色玩樂之旅素黑、彭浩翔特別推薦離開26攝氏度冷氣房走進(jìn)－ …
梁燕 編著
小松本太太Coco 著
[美]恰克·威廉姆斯
本書介紹了西餐廚房內(nèi)必不可少的廚具的使用解讀和基本的烹飪技法，書中第一部…
高成鳶 著
民以食為天。幾千年來，國人飲食舊習(xí)緣何而成？山珍海味在前，為何仍鐘情于白…
余斌 著
關(guān)注吃，即是關(guān)注生活與世相。作者久居南方，善寫舊時日常飲食。本書描摹以江…
歐陽應(yīng)霽 著
味道是一種神奇而又實(shí)在的東西，香港亦然。香港著名文化、飲食人歐陽應(yīng)霽帶您…
凱瑟琳·康奈爾·多蘭
“人們總歸需要一些治愈，需要天然谷物，需要用‘均衡的方…
吉娜·路易絲·亨特
——可食用昆蟲的“自我介紹”&md…
王學(xué)泰 編著
由國學(xué)大師以深入淺出的手法精心編寫的中華傳統(tǒng)文化通識讀物?！段氖分袊穮病?/p>
阿齋以米飯為食材，做出三十六道簡單易食譜。另外還有米飯背后的故事、米飯的…
天津市科學(xué)技術(shù)信息研究所
包含幾十篇有知識、有內(nèi)涵、有生活指導(dǎo)意義的科普文章，以春夏秋冬四季為脈絡(luò)…
中商技能世界技能大賽圖書編委會 陳剛主編…
世界技能大賽作為全球范圍內(nèi)水平、歷史悠久、規(guī)模、影響力為廣泛的職業(yè)技能競…
（明）宋詡
本書以中國國家圖書館（原北京圖書館）收藏的明刻善本《宋氏養(yǎng)生部》進(jìn)行注釋…
（清）佚名
《調(diào)鼎集》全書共十卷，是清代中期的烹飪書，是廚師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的集大成。該書介…
魏躍勝,楊軍
本書共分為10章，內(nèi)容包括烹飪科學(xué)發(fā)展概要、食物風(fēng)味與吃的享受、食物風(fēng)味的…
中國烹飪協(xié)會 編著、張海林 主編
中國烹飪作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，源遠(yuǎn)流長，博大精深，且與人們…
無名氏
《居家必用事類全集》為元代無名氏編撰的一部家庭日用大全式的“通…
王天泉著
飲食文化是文明交流過程中極為重要而又常常遭到忽視的部分，特別是中韓兩國，…
黃靜琳
梁先生是粵菜烹飪大師。他不僅繼承了粵菜烹飪的精華，還勇于創(chuàng)新、改良，將傳…
陳先生是粵菜中蠔菜烹飪大師。他繼承了蠔菜烹飪的精華，他又是新一代的粵菜大…
張穎
作者從日常飲食中探究哲學(xué)、文學(xué)、語言和藝術(shù)等，共有22篇有趣的散文隨筆，從…
施亮
本書用講故事的筆調(diào)講述了從孔子、袁枚、李漁到汪曾祺、錢鍾書等文人的美食逸…
鄢赪先生是云南菜烹飪大師。他繼承了云南菜烹飪的精華，他又是新一代的云南菜…
趙利平
本書是首次系統(tǒng)梳理嶺南飲食文化和粵菜烹飪之道的集大成之作，講述粵菜的千年…
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