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食用昆蟲(chóng)養(yǎng)殖技術(shù)

食用昆蟲(chóng)養(yǎng)殖技術(shù)

定 價(jià):¥8.00

作 者: 楊長(zhǎng)舉主編
出版社: 廣東科技出版社
叢編項(xiàng): 特種養(yǎng)殖技術(shù)叢書(shū)
標(biāo) 簽: 經(jīng)濟(jì)昆蟲(chóng)

ISBN: 9787535927156 出版時(shí)間: 2001-09-01 包裝: 膠版紙
開(kāi)本: 19cm 頁(yè)數(shù): 144 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《食用昆蟲(chóng)養(yǎng)殖技術(shù)》詳細(xì)介紹了食用昆蟲(chóng)種質(zhì)資源、食用昆蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用昆蟲(chóng)合理利用原則、食用昆蟲(chóng)規(guī)模養(yǎng)殖的一般程序及主要環(huán)節(jié)、獵捕昆蟲(chóng)的原理與方法、食用昆蟲(chóng)加工原則和加工方法以及20種主要食用昆蟲(chóng)的形態(tài)特征、生活習(xí)性及養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)等,并配備了必要的插圖。該書(shū)可供食用昆蟲(chóng)專業(yè)養(yǎng)殖戶閱讀,也可作為農(nóng)業(yè)院校師生、昆蟲(chóng)學(xué)及食品學(xué)工作者的參考書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食用昆蟲(chóng)養(yǎng)殖技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

食用昆蟲(chóng)養(yǎng)殖概述
一、食用昆蟲(chóng)開(kāi)發(fā)利用前景
二、食用昆蟲(chóng)的多樣性
(一)什么是食用昆蟲(chóng)
(二)確定昆蟲(chóng)能否食用的標(biāo)準(zhǔn)
(三)主要食用昆蟲(chóng)名錄
三、食用昆蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
(一)蛋白質(zhì)和氨基酸
(二)脂肪
(三)碳水化合物
(四)礦物質(zhì)和微量元素
(五)維生素
四、食用昆蟲(chóng)資源的開(kāi)發(fā)利用
(一)食用昆蟲(chóng)資源合理利用的原則
(二)食用昆蟲(chóng)規(guī)模養(yǎng)殖的一般程序
(三)獵捕昆蟲(chóng)的方法
(四)食用昆蟲(chóng)加工方法
主要食用昆蟲(chóng)養(yǎng)殖技術(shù)
一、家蠅
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)人工養(yǎng)殖技術(shù)
(四)利用方法
二、黃粉蟲(chóng)
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)人工養(yǎng)殖技術(shù)
(四)利用方法
三、鼎突多刺蟻
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)人工養(yǎng)殖技術(shù)
(四)利用方法
四、中華稻蝗
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)養(yǎng)殖及獵捕技術(shù)要點(diǎn)
(四)利用方法
五、飛蝗
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)養(yǎng)殖及獵捕技術(shù)要點(diǎn)
(四)利用方法
六、豆天蛾
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)養(yǎng)殖及獵捕技術(shù)要點(diǎn)
(四)利用方法
七、龍虱
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)養(yǎng)殖及獵捕技術(shù)要點(diǎn)
(四)利用方法
八、水龜蟲(chóng)
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)養(yǎng)殖及獵捕技術(shù)要點(diǎn)
(四)利用方法
九、田鱉
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)養(yǎng)殖及獵捕技術(shù)要點(diǎn)
(四)利用方法
十、白蟻
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)養(yǎng)殖及獵捕技術(shù)要點(diǎn)
(四)利用方法
十一、柞蠶
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
(四)利用方法
十二、米黑蟲(chóng)
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)蟲(chóng)茶生產(chǎn)方法
(四)利用方法
十三、家蠶
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)
(四)利用方法
十四、冬蟲(chóng)夏草
(一)形態(tài)特征與生物學(xué)特性
(二)蟲(chóng)草蝙蝠蛾的飼養(yǎng)及繁殖技術(shù)
(三)冬蟲(chóng)夏草菌的人工培養(yǎng)技術(shù)
(四)冬蟲(chóng)夏草藥材的采收
十五、蚱蟬
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)獵捕技術(shù)要點(diǎn)
(四)利用方法
十六、胡蜂
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)人工養(yǎng)殖技術(shù)
(四)病蟲(chóng)害防治技術(shù)
(五)產(chǎn)品的粗加工和應(yīng)用
十七、化香夜蛾
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)蟲(chóng)茶生產(chǎn)技術(shù)
十八、螻蛄
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)飼養(yǎng)與繁殖技術(shù)
(四)利用方法
十九、蟋蟀
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)飼養(yǎng)與繁殖技術(shù)
(四)利用方法
二十、螳螂
(一)形態(tài)特征
(二)生物學(xué)特性
(三)人工養(yǎng)殖技術(shù)
(四)利用方法

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