英日漢食用菌詞典

定　價(jià)：￥60.00

作　者：	徐崇敬主編
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食用菌類

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ISBN：	9787543913561	出版時(shí)間：	2000-06-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	870	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《英日漢食用菌詞典》是我國(guó)食用菌專業(yè)第一部多語(yǔ)種大型工具書(shū)，較全面、系統(tǒng)地收集了2萬(wàn)余條食用菌遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲(chóng)防治、貯藏加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的專業(yè)詞匯，并附有近1500種蕈菌的學(xué)名及部分蕈菌生態(tài)習(xí)性、用途、產(chǎn)地等資料。該書(shū)工作量之大是可想而知的，作者歷時(shí)十載，孜孜不倦地完成該詞典的編纂，為我國(guó)有志于食用菌研究開(kāi)發(fā)的人士提供了一本較具科學(xué)性和實(shí)用性的外語(yǔ)工具書(shū)。