預(yù)防癌癥

定　價(jià)：￥19.80

作　者：	（日）植田理彥主編；楊仁英，劉建武譯
出版社：	江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	健康飲食療法系列
標(biāo)　簽：	常見(jiàn)病

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ISBN：	9787539018829	出版時(shí)間：	2001-05-14	包裝：	平裝
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	131頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)詳細(xì)地介紹了預(yù)防癌癥的15條對(duì)策，建議大家在日常生活中不要頻繁地食用同一類食品用同一類食品，避免食用添加劑多的食品、烤焦的食品。癌癥、心臟病等似乎已成為發(fā)達(dá)國(guó)家的代名詞。隨著日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的飲食生活，從以碳水化合物為主的生活方式向西洋化多脂肪的生活方式轉(zhuǎn)變，從而提高了小腸癌、結(jié)腸癌、大腸癌、直腸癌的發(fā)病率。鑒于這種傾向，建議大家在日常生活中，充分利用季節(jié)性食品，充分?jǐn)z取綠黃色蔬菜，盡量進(jìn)行家庭烹調(diào)，以達(dá)到有效預(yù)防癌癥的目的。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《預(yù)防癌癥》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
癌癥的傾向與對(duì)策
把握飲食生活原則預(yù)防癌癥
預(yù)防癌癥的飲食指導(dǎo)
預(yù)防癌癥的烹調(diào)要點(diǎn)
預(yù)防癌癥的平衡營(yíng)養(yǎng)菜單·基本形式
預(yù)防癌癥的菜單設(shè)計(jì)
·早餐菜單
·中餐菜單
·晚餐菜單
一日菜單范例和能量增減方法
主菜篇
魚(yú)類
肉類
豆·豆制品
副菜篇
黃綠色蔬菜類
淡色蔬菜類
茵類·海藻類·干貨類
薯類
主食篇
米飯類
面條·面包類
汁·湯·甜品篇
湯類
甜品類
蔬菜豐富的早餐和自制盒飯
早餐
盒飯
指導(dǎo)篇