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美味爽口開胃菜100招:圖集

美味爽口開胃菜100招:圖集

定 價:¥26.80

作 者: 林清茶著
出版社: 吉林攝影出版社
叢編項: 快樂廚房變變變
標 簽: 菜譜

ISBN: 9787806064474 出版時間: 2002-03-01 包裝:
開本: 26cm 頁數(shù): 120 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  編輯推薦:本書特別根據(jù)食材的不同,規(guī)劃出九十四道家常的開胃菜,分成蔬菜、蛋豆腐、雞鴨等等五個單元,保持了口味清淡利于開胃的特色。每個單元除口味多、菜色變化豐富之外,還有各種烹調(diào)技巧的示范。只要掌握了這些技巧,便能烹調(diào)出可口的開胃菜。朋友們可如法炮制。

作者簡介

暫缺《美味爽口開胃菜100招:圖集》作者簡介

圖書目錄


目錄
如何拌好爽口開胃菜
一 蔬菜類
二 蛋、豆腐類
三 雞、鴨、鵝類
四 豬、牛類
五 海鮮類

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