十年來,我國科技考古界的國際交流明顯加強,不僅國內每屆科技考古學術討論會都有國外代表與會,國際科技考古學術討論會都有中國代表參加,而且中國科學院上海硅酸鹽研究所和北京科技大學都成功地召開了數屆古陶瓷科學技術和古冶金起源的國際會議。國際交流增進了相互了解和合作。不難發(fā)現,我國的科技考古發(fā)展有著自己的特色,既我國在古陶瓷科學技術和古冶金工藝研究領域明顯居世界前列,而在斷代測年、環(huán)境考古和遙感考古等領域也具有相當高的水準。然而,在文物斷源方面,特別是生物考古領域,我國尚處于起步階段,與西方和日本等發(fā)達國家相比,差距頗為明顯。為了使我國的科技考古工作者和考古學家及時了解國內和國際科技考古的現狀和動向,我們主要從全國第5屆科技考古學術討論會的論文中選擇一批有代表性的論文,并特邀國內有關專家撰寫古環(huán)境、動物考古、基因考古和古代食譜分析等領域的綜述論文,將其編輯成冊,作為《科技考古論叢(第二輯)》正式出版,希望該書的出版,對我國的科技考古事業(yè)能有所裨益。