飲食防癌

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	（日）廣畑富雄著；張應(yīng)祥譯
出版社：	天津科技翻譯出版公司
叢編項(xiàng)：	吃與健康叢書(shū)
標(biāo)　簽：	癌

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ISBN：	9787543312821	出版時(shí)間：	2001-06-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	127	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)以世界營(yíng)養(yǎng)會(huì)提出的“14條防癌建議”為中心，向人們講述了日常飲食與癌癥的關(guān)系，營(yíng)養(yǎng)攝取、合理飲食對(duì)防癌的重要性，告訴人們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钪幸钥茖W(xué)的態(tài)度加強(qiáng)防癌意識(shí)，使癌癥的發(fā)生降低到最低限度。本書(shū)不僅從理論上向人們傳播科學(xué)的防癌知識(shí)，而且以彩色圖片形象地展現(xiàn)出來(lái)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《飲食防癌》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
食物、營(yíng)養(yǎng)與防癌
可預(yù)防哪些癌癥
預(yù)防癌癥
癌的產(chǎn)生
日本的癌癥
可治愈的癌與不能治愈的癌
對(duì)于全世界的研究進(jìn)行了怎樣的評(píng)價(jià)和探討
預(yù)防癌癥14條和香煙
日本人必須注意的癌癥
合理飲食預(yù)防癌癥
第1條糧食供應(yīng)及食物攝入
第2條維持正常體重
第3條維持身體活動(dòng)
第4條蔬菜及水果類(lèi)
第5條其他植物性食品
第6條飲酒
第7條肉類(lèi)
第8條總脂肪和油
第9條鹽分及鹽腌食品
第10條食品的儲(chǔ)藏
第11條食品的保存
第12條食品添加劑和殘留成分
第13條烹調(diào)方法
第14條輔助食品、輔助營(yíng)養(yǎng)劑等
附條香煙
世界6個(gè)國(guó)家的飲食指南
各國(guó)1人1日糧食供給量
營(yíng)養(yǎng)一覽表
1分食品重理速查表
按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量杯·匙計(jì)算重量和熱量分?jǐn)?shù)