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廚藝小竅門(圖集)

廚藝小竅門(圖集)

定 價:¥12.80

作 者: 魯欽甫編著
出版社: 福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項: 精致廚藝系列
標(biāo) 簽: 烹飪

ISBN: 9787533516154 出版時間: 2000-04-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書原名:櫥藝小偏方。本書包括“如何煮熟火腿”、“如何蒸發(fā)蝦干”、“如何加工絲瓜”、“如何制作醬肉”、“如何加工魚尾”、“如何制作醬肉”等30個廚藝小竅門。

作者簡介

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圖書目錄

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